با فرا رسیدن فصل تابستان بازار نوشیدنیهای خنک داغ میشود و همه به
تهیه و خرید این نوشیدنیها روی میآورند و در این بین افرادی هستند که به
دلیل اهمیت دادن به سلامت خود، نوشیدنیهای گیاهی و خانگی را به
نوشیدنیهای صنعتی ترجیح میدهند.
بسیاری از این
نوشابههای طبیعی وقتی به شیوه صحیح تهیه و مصرف میشود نه تنها مانند
نوشابههای صنعتی سلامت بدن را تهدید نمیکند بلکه حتی خواص بسیار مفیدی
دارد برای مثال برخی از آنها تقویت کننده، برخی آرام بخش و دسته ای نیز حتی
تاثیر درمانی دارد.
طرز تهیه برخی از این نوشیدنیهای گیاهی سالم و مفید که برای فصل گرم تابستان و پیشگیری از گرمازدگی نیز سودمند است، به شرح زیر است:
شربت ریحان برای تهیه این نوشیدنی
مقداری شربت آب قند رقیق را با دو فنجان برگ ریحان خرد شده مخلوط کنید،
داخل ظرف درداری بریزید و به مدت یک ساعت در ظرف را ببندید. بعد از آن مایع
را صاف کنید و سپس در یخچال قرار دهید تا خنک و آماده نوشیدن شود.
شربت استوقودوس برای
تهیه این نوشیدنی سه قاشق گل تازه استوقودوس را به مقداری شربت آب قند
رقیق اضافه کنید و پس از یک ساعت شربت را صاف و خنک کنید. شربت استوقودوس
شما برای نوشیدن آماده است.
شربت نعناع شربت
نعناع را نیز میتوانید مطابق با روش تهیه شربت استوقودوس تهیه کرده و پس
از خنک شدن در یخچال مصرف کنید. برای تهیه این نوشیدنی استفاده از یک فنجان
برگ تازه نعناع کافی است.
شربت گشنیز و فلفل سبز برای
تهیه این نوشیدنی خوش طعم و خنک کننده مقداری برگ گشنیز خرد شده را به
همراه دو لیوان فلفل سبز ریز شده به شربت آب قند رقیق بیفزایید. پس از یک
ساعت شربت را صاف کنید و بعد از خنک شدن میتوانید آن را مصرف کنید.
شربت وانیل و بابونه یک
لیوان شکر را با یک چهارم لیوان گلهای تازه بابونه به همراه مقداری وانیل
با یک لیوان آب مخلوط کنید و در حرارت متوسط بجوشانید تا شکر به خوبی در
آب حل شود. بعد از یک دقیقه جوشیدن ظرف را از روی حرارت بردارید و به مدت
یک ساعت به حال خود بگذارید و سپس آن را در شیشه تمیزی بریزید و به مدت دو
هفته در یخچال نگهداری کنید تا پس از آن آماده مصرف شود.
شربت لیمو و رزماری ترکیبی
از یک لیوان شکر را با 5/1قاشق غذاخوری رزماری خرد شده ، یک عدد پوست
لیموی خلال شده با مقداری دلخواه آب بجوشانید تا شکر به خوبی در آب حل شود.
بعد از یک دقیقه جوشیدن، شربت را از روی حرارت بردارید و بعد از یک ساعت
که شربت به خوبی سرد شد آن را داخل یخچال قرار دهید و پس از چند روز
نوشیدنی ابتکاری شما آماده مصرف خواهد بود.
|