ترش کردن

ترش کردن

(سوزش سر دل، ریفلاکس، بازگشت اسید معده به مری)

تعریف

معده برای هضم غذا، مقدار زیادی اسید ترشّح می کند. دیواره معده جوری طرّاحی شده است که در مقابل اثرات این اسید مقاوم است. امّا ساختمان مری به گونه ای نیست که تاب تماس با این اسید را داشته باشد؛ بنابراین اگر به هر دلیل؛ اسید معده به مری وارد شود، احساس ناخوشایندی به بیمار دست می دهد که به آن «ترش کردن» می گوییم. ترش کردن، واقعاً ترش کردن است؛ چرا که اسید معده هم مانند هر اسید دیگری مزّه ای ترش دارد.

 علایم ترش کردن

شایع ترین علامت همان احساس ترش کردن در پشت جناغ سینه است. درد در پشت جناغ سینه؛ احساس بازگشت غذا به گلو و دهان؛ احساس مزّه شور و ترش یا تلخ در دهان یا جمع شدن بزاق در دهان از دیگر علامت هاست. بسیاری از مواقع به علّت اسپاسم عضلات حنجره و گلو در تماس با اسید معده؛ بیمار احساس وجود یک عقده در گلو را تجربه می کند؛ گاهی هم به علّت التهاب تارهای صوتی دچار خشونت صدا می شود. احساس بدمزّه بودن دهان در صبح ها از علایم دیگر است. در مواردی بیمار احساس تهوّع و استفراغ به خصوص پس از برخاستن از خواب را نیز دارد.

زنجبیل

مقوی معده - ضد نفخ - درمان ناتوانی جنسی - مقوی حافظه - عفونت معده و روده - مسمومیت - تقویت قوه باه - سرماخوردگی - بواسیر - ضد سم - درمان عطش - ادرارآور - تقویت دستگاه گوارش - بلغم - التهاب پوستی - یرقان - آنتی بیوتیک - سرطان - سکته - خلط آور - ترک دست و پا - کم خونی - داءالثعلب و...

* نام دیگر آن زیگژیبریس می‌باشد. 1. طبع آن گرم و خشک می‌باشد. 2. مقوی معده و ضد نفخ می‌باشد. 3. برای درمان ناتوانی جنسی 20 گرم زنجبیل را در 100 گرم عسل مخلوط کرده روزی 2 قاشق مرباخوری میل شود. 4. برای بندآوردن خونریزی شدید قاعدگی 10 گرم زنجبیل، 10 گرم گزنه، 10 گرم دارچین، 5 گرم بابونه را مخلوط کرده، 5 گرم در 100 سی‌سی آب دم‌کرده طی 2 نوبت میل شود. 5. اگر نازایی و ناباروری زن به دلیل سردی مزاج رحم زن به وجود آمده باشد 15 گرم زیره سبز، 5 گرم زنجبیل، 10 گرم دارچین، 10 گرم هل کوبیده هر بار 5 گرم در 100 سی‌سی آب‌جوش دم‌کرده با عسل میل شود. 6. دمکرده زنجبیل مقوی حافظه و برطرف کننده ضعف اعصاب است. 7. زنجبیل تازه بادهای بدن را از بین می‌برد و برای فلج و لقوه مفید است. 8. زنجبیل تازه را می‌توان ورق ورق نازک درست کرد برش داد و در بیشتر خورش‌ها به عنوان ادویه استفاده نمود. 9. برای از بین بردن عفونت‌های معده و روده از دم‌کرده زنجبیل بعد از  غذا استفاده شود. 10. کسانی که مسموم شده‌اند نیز می‌توانند از دمکرده چای زنجبیل استفاده کنند.

پونه

آسم - زخم واریس - اشتهاآور - غش – سوءهاضمه - تقویت نیروی جنسی- مقوی قلب - منظم کننده عادت ماهانه - تنگی نفس - استسقاء - درد سیاتیک – کبودی پوست – کک‌مک و...

1.        طبیعت پونه گرم و خشک است. دم‎کرده پونه کوهی جهت درمان اسهال معمولی و اسهال خونی مفید می‎باشد. کسانی که اسهال شده‎اند می‎توانند از سیب‎زمین آب‎پز همراه نعنا به‎عنوان غذا بخورند و از دم‎کرده پونه به‎عنوان چای استفاده کنند. 2.        چای پونه برطرف کننده خستگی‎های عصبی می‎باشد. 5 گرم در 150 سی‎سی آب جوش به مدت 15 یا 20 دقیقه دم کنید. 3.        دم‎کرده پونه اشتهاآور می‎باشد و به هضم غذا کمک می‎کند. 4.        کسانی که زخم واریس دارند 50 گرم را در یک لیتر آب جوشانده زخم‎ها را بشوئید. 5.        دم‎کرده پونه برای سرفه‎های مداوم و آسم مفید می‎باشد. 3 گرم در 100 سی‎سی آب جوش ده دقیقه دم کرده، روزی 3 استکان میل شود. 6.        برای تقویت لثه با سوخته پونه مسواک کنید. 7.        کسانی که غش می‎کنند پونه را استشمام کنند زیرا بوی آن مفید است. 8.        یک نسخه برای سوءهاضمه برگ نعناع 3 گرم + برگ آویشن 4 گرم + برگ پونه 3 گرم در 300 سی‎سی آب جوشانده بالای غذا یک فنجان میل شود. 9.     یک چای برای تقویت نیروی جنسی: پونه 30 گرم + مرزه 30 گرم + زعفران 1 گرم + فلفل هندی (سیاه) 3 گرم + فلفل سفید 3 گرم + فلفل قرمز 3 گرم آسیاب کرده مخلوط نموده هر دفعه 5 گرم در یک فلاکس ریخته سپس به اندازه 2 لیوان آب جوش در فلاکس ریخته تا شب به 3 نوبت محتوی میل شود. 10.     برای رفع لکه‎های پوست برگ تازه پونه را له کرده به‎صورت ضماد روی پوست بگذارید.

دارچین

نفخ معده - پرش پلک - رعشه - وسواس - جنون - محرک گردش خون - تنظیم عادت ماهانه - تقوت قوه باه - تقویت بینایی - قلنج - ضد باکتری - ضد قارچ - قند - سرفه مزمن - بی‌میلی جنسی خانم‌ها - مالیخولیا - سرعت انزال - کمردرد - طحال - خوشبویی دهان - کم خونی - سردرد - باد فتق - کک مک - رعشه و...

* نام‌های دیگر آن: دارچینی، دارصینی، قرفه الدارچینی، سلیخه، دارچین کایان، دارچین چین، دارچین سایگون، دارچین سیلان و قرفه می‌باشد. 1. طبع آن گرم و خشک است. 2. برای درمان نفخ معده 2 گرم دارچین، 2 گرم زنجبیل را دم‌کرده بالای غذا میل شود. 3. خوردن دارچین باعث تقویت بینایی می‌گردد. 4. چای دارچین برطرف‌کننده اضطراب، وسواس و جنون می‌باشد. 5. برای رفع جهش، پرش پلک و رعشه از دمکرده دارچین استفاده کنید. 6. دارچین تقویت‌کننده قوه باه می‌باشد. 7. برای درمان قلنج رحم از دمکرده دارچین استفاده کنید. 8. دمکرده دارچین تنظیم‌کننده عادت ماهانه می‌باشد. 9. دارچین محرک گردش خون است. 10. نوجوانانی که در دوران بلوغ تغییرات هورمونی و رشد آنها سریع صورت می‌گیرد از دارچین در غذای خود استفاده کنند.

اویشن

سرماخوردگی - سیاه سرفه - تنگی نفس - دردهای معده - زخم‌های چرکی - تحریک هوش - رماتیسم - نقرس - سردردهای یکطرفه - درمان ریزش مو - افزایش شیر - تنظیم قاعدگی - ضد قارچ - ضد باکتری - شب کوری - سنگینی گوش - دندان درد - فلج و بی حسی اعضا - زگیل - زخم نوک پستان و...

* نام‌های دیگر آن: پونه کوهی، اوشن طبسی، اوشن کوهی، مشک طرامشیع، اوشن، اوشن صعتر رسمی، فودنج جبلی، اوشمک، سرپوله، صعتر، اسپولوم، صعتر الحمار، ماشو، آویشن، تیموس،  حاشا، تومش، آویشم، آفشن، کلکیک اوتی، صعتروس واریفاس و بودنه کوهی می‌باشد. 1. طبع آن گرم و خشک است. 2. خانمهای حامله از خوردن این گیاه خودداری کنند. 3. برای اخراج مشیمه می‌توان از دمکرده این گیاه استفاده کرد. 4. برای امراض عفونی از جمله سرماخوردگی می‌توان از این گیاه استفاده کرد. 5. عسلی که از این گیاه تهیه شود برای اختلالات کلیه و زخم‌های چرکی و دردهای معده، سیاه سرفه و تنگی نفس مفید است. 6. دمکرده این گیاه برطرف کننده خستگی است. 7. دمکرده آویشن باعث تحریک هوش می‌شود و به طور کلی تقویت‌کننده جسم و روح است. 8. برای درمان رماتیسم و نقرس 50 گرم آویشن را در یک لیتر آب جوشانده به صورت کمپرس در محل درد بگذارید. 9. برای درمان سردردهای یک طرفه می‌توان از دمکرده آویشن استفاده کرد. 10. برای تسکین درد سیاتیک آن را کوبیده به صورت ضماد در محل درد بگذارید.