1- دارچین
دارچین
پوست درختی بسیار معطر است. دارچین را از زمانهای قدیم به عنوان دارو و
غذا استفاده میکردند و در حال حاضر از پرمصرفترین ادویههای معطر جهان
است. خواص مهم دارچین شامل آثار ضددرد، ضدمیکروب، ضدتهوع، ضداسهال،
ضدهیستامین، کاهشدهنده پرفشاری خون، کاهشدهنده چربی خون، محرک و مقوی
معده و چند اثر ارزنده دیگر است. یکی از خواص دارچین به دلیل طبیعت گرم آن،
افزایشدهنده قوای جنسی است. دارچین به صورت پودر میتواند به اشکال مختلف
مصرف شود. مقدار مصرف معمولی و بدون ضرر آن تا 4 گرم در روز است و بهتر
است در 2 یا 3 نوبت مصرف شود. مصرف مقدار زیاد آن باعث بیخوابی و حرکت تند
قلب میشود. پودر دارچین را باید در ظروف شیشهای رنگی یا فلزی نگهداری
کرد و در آنها را محکم بست تا رایحه آن از بین نرود. همچنین باید آن را از
محل گرم و نور آفتاب حفظ کرد چون باعث کاهش و تخریب رایحه آن شده و از
آثار آن کاسته میشود.
2- زنجبیل
زنجفیل
یا زنجبیل ریزوم نوعی ریشه گیاهی است که به صورت متورم و گرهدار است.
زنجفیل به دو شکل تازه و خشک در بازار وجود دارد و گاهی نوع خشک آن را
آسیاب و پودر میکنند. زنجفیل طبیعت گرمی دارد و مزه آن تند و سوزاننده است
و دارای رایحهای قوی و خوشبوست. زنجفیل از قدیم به خصوص در نواحی شرقی
دنیا به وفور به عنوان معطر کننده غذاها، داروها و به عنوان یک گیاه دارویی
مهم استفاده میشده و امروزه یکی از پرمصرفترین گیاهان دارویی و غذایی
است.
** سیر به دلیل دارا بودن ترکیبات
فراوان، یک سمزدای فوقالعاده محسوب میشود. این ماده غذایی کمک میکند
تا سموم و مواد زائد به ویژه آلودگیهایی مانند سرب و جیوه از بدن خارج
شوند. علاوه بر این، سیر دارای خواص ضدباکتریایی است برای همین میتواند
رودهها را به خوبی تمیز کند.
** خانواده کلم مثل کلم سبز، گل کلم، کلم برگ، کلم بروکسل و غیره جزو بهترین سبزیجات موجود برای سم زدایی بدن هستند به خاطر اینکه کلمها کبد را تحریک میکنند. میتوانید انواع کلمها را به صورت خام یا پخته شده در سالاد یا در غذاهای دیگر به صورت رنده یا خرد شده استفاده کنید.
** جعفری یک ضد عفونی کننده عالی و ادرار آور بسیار خوب است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار، عملکرد کلیهها را تحریک میکند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و غیره جعفری اضافه کنید. اگر یک دوره سم زدایی جدی را شروع کردهاید آب جعفری فوقالعاده است.
** چغندر قند نیز جز مواد غذایی سم زدا محسوب میشود. در واقع چغندر قند حاوی «متیونین» است که به رفع مواد زائد بدن کمک میکند. «بتانین» موجود در آن باعث میشود که اسیدهای چرب موجود در کبد زودتر تجزیه شوند. اگر یک دوره سم زدایی در پیش گرفتهاید چغندر قند را به صورت خام با آب لیموترش و ورقههای نازک پیاز میل کنید.
اما ۶ نقطه حساس عبارتند از:
*شست پا: آیا دوست دارید لاغر باشید؟ کافی است هر بار که هوس خوردن ماده غذایی چاق کننده می کنید، شست پای خود را ماساژ دهید.
*بندهای انگشت شست پا: با ماساژ دادن انتهایی ترین قسمت شست پا «نزدیک به کف پا »می توان فشار و استرس وارد شده به بدن را کاهش داد. این کار همچنین باعث سلامت غده تیروئید نیز می شود. اگر فرد به صورت مداوم در معرض استرس قرار گیرد، عملکرد غده تیروئید نیز دچار مشکل می شود
*قسمت وسط کف پا: در این قسمت پایانه عصبی متعددی وجود دارد؛ با ماساژ دادن این قسمت می توان استرس را از بین برد و به بهتر شدن تنفس کمک کرد. ماساژ دادن این قسمت، تأثیر مثبتی روی دیافراگم می گذارد. دیافراگم نوعی عضله گنبدی شکل است که هنگام نفس کشیدن به ریه کمک می کند تا روند پر و خالی شدن آن بهتر انجام شود.
*قسمت مرکزی شست پا: ماساژ دادن این قسمت از پا، تأثیر مثبتی روی غده هیپوفیز می گذارد. این ساختار در مغز، عملکرد غدد دیگر بدن را کنترل می کند. راه ساده برای تنظیم میزان هورمون در بدن، فشار دادن یا ماساژ دادن قسمت وسط شست است.
*قسمت کنار پاشنه پا: متخصصان می گویند ماساژ دادن این قسمت از پا، در دفع سمومی که در بدن تراکم پیدا کرده، موثر است. با ماساژ دادن این قسمت، سیستم دفع بدن فعال تر می شود. این حرکت را به طور منظم انجام دهید، میوه و سبزی فراوان نیز مصرف کنید تا از بدن سم زدایی شود.
*لبه داخلی کف پا: آیا همیشه احساس خستگی و بی حالی می کنید؟ شاید لازم است که غدد آدرنال را تحریک کنید. برای این که بدن انرژی بگیرد، قسمت لبه های داخلی کف پا را ماساژ دهید زیرا اعصاب موجود در این قسمت به غدد آدرنال ارتباط دارد.
نام علمی زاج سفید:
Steoptria Alon aloman alen
نام های دیگر:
ـ فارسی: زاک، زاغ، زاج
ـ عربی: شب
ـ یونانی: خلل القیس
ـ هندی: پهتکری
ـ نام های محلی:
زمه (مشهدی)، زی (ترکی)، زمج (افغانی)، شیب (ارمنی) (قلقطار، قلقدیس، نحاس)
انواع: ادامه مطلب ...