مواد غذایی مضر برای کبد عبارتند از :چای ،شیرینی جات قنادی،سرخ کردنی ها،پر خوری،غذاهای چرب و پر حجم،ماست،نوشابه،اب یخ،تخم مرغ، شور،نمک زیاد،ترشی جات،سرکه ،فلفل و ادویه جات تند به مقدار زیاد،سیر زیاد؛تمام فست فودها،غذاهای فریزر شده،غذاهای زود پز شده ،سس،رب،بادمجان زیاد،نوشیدن مایعات همراه با غذا یا بلا فاصله بعد ازآن،تنقلات مصنوعی،آجیل شور،ریزه خواری،یعنی اینکه دهان پیوسته بجنبد،ماکارونی،آش رشته،انواع دخانیات،مشروبات الکی که موجب سیروز کبدی می شوند،عصبی شدن وحرص خوردن،یبوست مزاج،تنبلی وعدم فعالییت فیزیکی،خواب زیاد،تند وسریع غذا خوردن ومصرف گوشت زیاد از عوامل دیگری است که برای کبد مضر است.
منبع : http://teb-salamat.mihanblog.com
کبد چرب به دلیل کاهش تحرک و تغذیه ناصحیح از مشکلات پزشکی رو به گسترش در جهان صنعتی امروز است. کبد چرب اختلال مزمن و بدون علامت کبدی است که علت آن تجمع چربی و التهاب در کبد است. شایع‌ترین علل کبد چرب در ایران چاقی، دیابت، سوء‌تغذیه و بالا بودن چربی خون است. در کشورهای دیگر دنیا مصرف بالای الکل از شایع‌ترین علت‌ها محسوب میشود.
از دیگر علل کبد چرب می توان به کاهش وزن ناگهانی، اختلالات مادرزادی، سوء جذب چربی، تغذیه ناصحیح و مصرف بیش از حد چربی و کربو هیدرات، گرسنگی طولانی مدت، تغذیه وریدی طولانی مدت، اشاره کرد.تحقیقات و بررسی همچنین نشان داده است داروهایی مانند کورتون ها، هورمون های استروژن، قرص های ضدبارداری، داروهای تقویت جنسی و استرس از عوامل زمینه ساز این مشکل است.
سوء مزاج تر کبد : بر انگیختگی رخسار و چشم ، زبان مرطوب ( قرمزی)
صورت ممکن است سفید و در نهایت سبز و کدورت مایل به سبز ایجاد شود
درمان : بهترین درمان روزه است ، لبنیات و شیر را کم و قلیل کنند و مایعات کم بنوشند
نسخه های گیاهی : پونه، نعناء + اویشن + زنجفیل + انسیون+ خاکشیر
- جوشانده ، عرق پونه و نعنا و آویشن
منبع:سخنرانی دکتر معمار زاده
سوء مزاج خشک کبد: خشکی زبان و دهان ، تشنگی، نبض حالت سختی
، زبان گاها سیاه رنگ میشود ( رسوب سیاه رنگ )
درمان : سوپ های مرطوب ( برگ کرفس، برگ چقندر، دانه های لعاب دار،
میوه مرکب: ( از نظر سردی و گرمی متعادل باشد )
هندوانه، گرمک و طالبی ، هلو و خربزه
مزاج سرد بد کبد : (سوء مزاج سرد کبد (
سفید شدن لبها و زبان ، بلغم زیاد ، ادرار سفید رنگ ، کمی تشنگی ، کمی خون، معده احساس گرسنگی میکند و در انتها به بی اشتهایی تبدیل میشود، مدفوع سفید، گاه گاهی تب عارض میشود، مزه دهان ترش
درمان : زیره، مصطکی، فلفل، انیسون، خولنجان، زنجبیل، نعنا، میخک،پونه،
سوپ زیره با گوشت گوسفند، گنجشک، کبوتر یا کبک
پودر گیاهی بیسموت: 60 گرم پودر شیرین بیان، انیسون، زیره سیاه، نعناء رازیانه از هر کدام ده گرم اسیاب می کنند با عسل قوام بیاورند و با کمی آب ولرم تناول کنند
گلغند عسلی : 400 گرم گل سرخ + 750 گرم عسل + گلاب به اندازه دلخواه
پودر بسیموت قبل از غذا و گلغند بعد از غذا
نسخه بعدی : ناشتا
- ترنجبین 2 قاشق غذاخوری + یک و نیم لیوان آب حوش + 3 قاشق غذاخوری خاکشیر